SEGÚN LOS ANALISTAS DE TENDENCIAS

Se ponen de moda los zumos de hortalizas

Como quiera que son muy pocos los consumidores que en realidad consiguen tomar una ración de verduras varias veces al día, tal como recomiendan los expertos en salud y nutrición, a veces a la gente le resulta mucho más fácil tomar las verduras en forma líquida, obteniendo el zumo que contienen

16/04/2014.- Los analistas de tendencias ven potencial en los zumos de verduras, ya que a aquellos consumidores a los que les preocupa la salud empiezan a prestarles atención.

Son muy pocos los consumidores que en realidad consiguen tomar una ración de verduras varias veces al día, tal como recomiendan los expertos en salud y nutrición. A veces a la gente le resulta mucho más fácil tomar las verduras en forma líquida.

Norman Gierow, director de Segmento de Mercado Global en SIG Combibloc, comenta que “los actuales estudios de consumo muestran que más de la mitad de los consumidores en todo el mundo procuran tomar todas las verduras que pueden; sin embargo, en la actualidad solo el 66% de los hombres y el 73% de las mujeres no consigue ni siquiera tomar alguna verdura al día. Aquí hay todavía mucho por hacer. Beber un zumo de primera calidad es la manera más fácil y rápida de procurarse la ración de verduras beneficiosa para la salud”.

“Vemos que crece de forma constante el número de zumos de verduras que se ofrecen en nuestros envases de cartón. Y hoy en día la cartera de productos de los fabricantes incluye mucho más que productos tradicionales como zumo de tomate. Sobre todo en el segmento de zumos de verduras, los fabricantes de alimentos están ejercitando su flexibilidad creativa – y el mercado está ahí”, aseguran Gierow.

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