Detalle de presupuesto para construir invernadero de "raspa y amagado" y "multitúnel"

21/09/2016.- Es el modelo de invernadero más común en esa provincia, con precio calculado para 16.000 metros cuadrados construidos en dos naves de 8.000 m2 cada una, para cultivo en suelo e incluyendo las estructuras auxiliares. Si el agricultor se inclina por el tipo “multitúnel”, para la misma extensión el precio se eleva hasta los 440.000 euros, con cultivo en perlita, sistemas de calefacción y nebulización y estructuras auxiliares. Detalle de presupuestos para construir invernadero de “raspa y amagados” o “multitúnel”.

Hortoinfo.- Construir en Almería un invernadero del tipo más usual, el denominado de “raspa y amagados”, tiene un coste medio que oscila entre los 210.416 y los 284.166 euros, según el estudio al que ha tenido acceso Hortoinfo, realizado el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, integrado en la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

Se trata de un precio orientativo, calculado para un invernadero construido en dos naves con una superficie total de 16.000 metros cuadrados, con cultivo en suelo e incluyendo las estructuras auxiliares.

Si el agricultor se inclina por el tipo “multitúnel”, para la misma extensión el precio se eleva hasta los 440.595 euros, con cultivo en perlita, sistemas de calefacción y nebulización y estructuras auxiliares.

Invernadero de “raspa y amagados”

Descripción

Se caracteriza por la flexibilidad de gran parte de sus elementos estructurales y por estar formado por módulos a dos aguas adosados. El cerramiento de la cubierta está formado por láminas flexibles de plástico situadas entre dos mallas de alambre, extendiéndose el alambre a los cerramientos laterales de la estructura. El ángulo de la cubierta suele oscilar entre 6º y 20º. Cuanto mayor es dicho ángulo mejor intercepta la radiación solar, pero requiere mayor solidez estructural debido a los esfuerzos que le provoca la acción del viento. La cubierta se compone de dos partes; la raspa, que es la intersección de las dos vertientes de la cubierta de un módulo en su parte más alta; y el amagado, que es la intersección de la parte inferior de las vertientes de cubierta entre módulos adyacentes. En esta zona se instalan las canaletas de evacuación de aguas pluviales.

Los invernaderos tipo raspa y amagado han incremento la altura máxima de la estructura en la cumbrera respecto a los invernaderos planos. Actualmente son los más utilizados por su gran adaptación a las condiciones de Almería. Sus ventajas estructurales son:

Mayor adaptabilidad a la topografía del terreno.

Mayor resistencia al viento.

Mayor uniformidad luminosa, que favorece el desarrollo del cultivo de forma homogénea.

Control de las condiciones climáticas de humedad y temperatura.

Capacidad para la evacuación de las aguas pluviales mediante canales de evacuación que permiten su recirculación y aprovechamiento.

Presupuesto resumido

El coste de la estructura de los invernaderos presupuestados en el presente informe se corresponde a una finca de tamaño medio, representativo del sector hortícola protegido de Almería, debiendo tener en cuenta, que por economía de escala, fincas de mayor tamaño podrán ver reducido el coste por unidad de superficie. Los elementos propuestos para la finca se establecen para una situación de diseño óptima, siendo susceptible de ser reducidos y cuya ejecución dependerá del capital disponible en cada caso.

Los precios que se detallan son orientativos, ya que para la elaboración de un presupuesto ajustado para la construcción de un invernadero es imprescindible realizar un estudio del terreno y de la distribución del mismo.

El coste medio estimado de ejecución para el ejemplo de dos invernaderos tipo raspa y amagado con una superficie total invernada de 16.000m2, incluida la preparación del terreno de cultivo mediante aportación de tierra de cañada, estiércol y arena, la implantación de un sistema de riego y la construcción de un almacén y balsa de riego es el siguiente:

En el caso de invernaderos cuyo suelo original tenga unas adecuadas características edafológicas y nutritivas podría optarse, aunque no es lo habitual, por no realizar el aporte de tierra de cañada o incluso de arena para ahorrar costes. El presupuesto del sistema de cultivo tradicional podría oscilar considerando las diferentes combinaciones para la preparación del suelo entre 187.328-251.328€.

El coste de estructuras auxiliares puede reducirse suprimiendo el hormigonado de los pasillos interiores y no realizando el techado de la balsa de riego. Considerando las diversas posibilidades de implementación de las construcciones auxiliares el presupuesto total de esta partida podría oscilar entre 23.088-32.838€. Se podría contemplar la reducción de la superficie del almacén agrícola con objeto de minimizar el coste de esta partida.

Invernadero “multúnel”

Descripción

Se caracterizan por la forma semicilíndrica de su cubierta y por su estructura totalmente metálica. Los actuales modelos de invernaderos multitúnel están constituidos por tubos de acero galvanizado. La unión entre las diferentes piezas se realiza mediante bridas o abrazaderas y se fijan con tornillos. En estos invernaderos el plástico se sujeta a la estructura mediante unos perfiles denominados omegas, eliminándose los entramados de alambre típicos del resto de estructuras. Para realizar una mejor sujeción del plástico se pueden utilizar cintas o hilos de material plástico que se colocan en la parte externa para mantener siempre pegada la cubierta a la estructura.

Las principales ventajas de este tipo de estructuras son:

Alta hermeticidad y estanqueidad.

Máximo aprovechamiento térmico y lumínico.

Mayor capacidad de tecnificación y control de las condiciones climáticas.

Alto índice de radiación luminosa incidente.

Alto índice de ventilación que se refleja en un mayor número de renovaciones de aire.

Presupuesto resumido

El coste medio estimado de ejecución para el ejemplo de dos invernaderos tipo multitúnel cilíndrico con una superficie total invernada de 16.000m2 con sistema de riego por goteo, balsa de riego y almacén, con cultivo en perlita, sistema de calefacción y sistema de nebulización es el siguiente:

En este tipo de estructuras es práctica habitual realizar el hormigonado de los pasillos interiores y la construcción de muretes perimetrales. La balsa de riego puede ir o no techada pudiendo oscilar el coste total de la partida de estructuras comunes entre 28.588-32.838€.

Consideraciones finales

En relación a los costes de ejecución, la partida más costosa en los dos tipos de invernaderos es la correspondiente a los elementos estructurales, suponiendo entre el 65- 70% del coste total de ejecución.

Dentro de los elementos estructurales el sistema de ventilación es la subpartida que más encarece la ejecución de invernaderos. En los invernaderos raspa y amagado la ventilación representa cerca del 12% del coste de ejecución del invernadero, mientras que en los multitúnel esta partida asciende al 21% del total, correspondiendo el 17% a la ventilación cenital.

El sistema de riego presenta como partida con mayor coste la correspondiente al cabezal de riego, representando cerca del 62% del presupuesto de riego para un sistema de cultivo en suelo y entre el 50-60% para un sistema hidropónico.

Respecto a la comparativa entre un sistema de riego para un cultivo en suelo y para un cultivo hidropónico, señalar que la mayor diferencia en el coste de ambas instalaciones está en la red de riego. El uso generalizado en cultivos hidropónicos de goteros autocompensantes y antidrenantes, eleva el coste de esta subpartida entre el 30-40% del total del sistema de riego, y supone un incremento del 76% respecto a la red de riego de un cultivo en suelo.

El sistema de calefacción es la segunda partida más importante en invernaderos tipo multitúnel después de los elementos estructurales, representando el 16% del presupuesto total. El empleo de calefacción en los invernaderos almerienses, se limita prácticamente a especialidades de alto valor económico.

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