Las cosas que nos da el trabajo del agricultor

Antonio Cantón

A.CPublicábamos el viernes 21, en Hortoinfo, la cifra correspondiente a los millones de euros que habían significado las ventas al exterior de frutas y hortalizas frescas: Un total de 10.682 millones de euros. Dicho así puede pasar desapercibida, una cifra más, pero no es así. Para ver su importancia, hagamos un análisis de todo lo que España ha podido comprar al exterior con ese dinero.

Las cosas que nos da el trabajo del agricultor

Antonio Cantón

A.CPublicábamos el viernes 21, en Hortoinfo, la cifra correspondiente a los millones de euros que habían significado las ventas al exterior de frutas y hortalizas frescas: Un total de 10.682 millones de euros. Dicho así puede pasar desapercibida, una cifra más, pero no es así. Para ver su importancia, hagamos un análisis de todo lo que España ha podido comprar al exterior con ese dinero.

Nos pasamos los días manejando cifras de exportaciones, de precios, de costes… pero pocas veces nos paramos a pensar en la importancia que tiene el trabajo de los agricultores para el bienestar de todos los ciudadanos españoles.

Para poder hacernos una idea de lo que lo obtenido por la exportación de frutas y hortalizas hubiera significado unos años atrás, hagamos el pequeño ejercicio de traducir esa cifra a pesetas. Los 10.682 millones de euros se nos convierten en 1.777.335 millones de pesetas, una cifra que puede empezar a marear.

Pero hagamos otro ejercicio más práctico. Traduzcamos la cifra correspondiente a la exportación a la compra de bienes de consumo. Con la producción de hortalizas y frutas para fresco, además de alimentar a todos los españoles con las que se venden en el mercado interior, con las que se venden fuera, con esa cifra que dábamos de los 10.682 millones de euros que han supuesto en 2013 las exportaciones de frutas y hortalizas en fresco, España ha podido pagar los bienes de consumo que ha comprado fuera como los electrodomésticos, muebles para oficinas y hogar, equipamientos para colectividades como climatización, equipos para hostelería y restauración, aparatos sanitarios y grifería, piedra natural y sus manufacturas, menaje para el hogar, decoración, productos de limpieza… y así podríamos continuar con una larga lista de productos, hasta completar los 10.617 millones de euros que España ha pagado en 2013 por bienes de consumo dedicados al hábitat. Es decir, que una gran parte de los utensilios que utilizamos día a día, comprados fuera,  se han podido pagar gracias a la exportación de los productos obtenidos mediante el trabajo de los  productores de frutas y hortalizas.

Conviene a veces detenerse un momento al leer las cifras para poder ver más allá de esos simples dígitos, para comprender el trabajo que hay detrás de ellas y lo que suponen para hacernos una vida más agradable.

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