Pasó de un precio de 0,61 euros por kilo que cobró de media el agricultor durante el año 2024 a los 1,17 euros/kilo que se vendió en los mercas como precio medio
Hortoinfo.- 24/02/2025
El precio medio de la berenjena ha subido durante el año 2024 un 91,8 por cien desde lo que cobraron los agricultores hasta lo que se pagó de media en los mercados de destino (Mercas), según refleja el informe que ha realizado Hortoinfo basado en datos procedentes por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Durante el pasado año los agricultores cobraron sus berenjenas producidas a un precio medio de 0,61 euros por kilo, teniendo en cuenta todos los tipos y categorías, liquidadas al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Ese mismo producto alcanzó un precio medio durante el año de 1,17 euros por kilo al ser vendido en los mercas, con el incremento ya citado del 91,8 por cien.
Dos años antes, en 2022, el agricultor percibió por la venta de sus berenjenas 0,74 euros por kilo como precio medio, que ascendió a 1,29 euros/kilo en los mercas, lo que implica un incremento del 74,32 por ciento con respecto al precio medio pagado al productor.
Si tenemos en cuenta los precios del año 2017, se puede observar que el diferencial entre el precio percibido por el productor y el pagado en destino es de 31,19 puntos porcentuales menos que en la 2024, ya que el aumento entre el precio que percibieron los agricultores por la berenjena en el año 2017 fue de 0,66 euros por kilo, incrementándose en un 60,61 por ciento al llegar a los mercas que lo pagaron a una media de 1,06 euros por kilo.
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