El California verde se ha pagado al agricultor a una media de 1,01 euros por kilo, el rojo a 1,28 €/kg, el naranja a 1,29 y el California amarillo a un precio medio de 1,25 euros por kilo
Hortoinfo.- 14/07/2025
Los pimientos tipo California cultivados en los invernaderos andaluces, principalmente en los almerienses, han alcanzado en la campaña 2024/2025 el récord histórico por el precio medio pagado a los agricultores por todos los subtipos, según refleja el informe realizado por Hortoinfo utilizando como base los datos aportados a esta fecha por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía (1).
Teniendo en cuenta todos los subtipos o colores, el precio medio del pimiento cultivado en los invernaderos ha bajado esta campaña un 12,04 por ciento con respecto a la campaña anterior, desde una media en los precios de 1,08 euros por kilo en la campaña 2023/2024 a los 1,21 euros por kilo como precio medio en la campaña 2024/2025.
Se trata del precio medio liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Este concepto de precio no incluye ningún tipo de costes atribuibles al manipulado y comercialización del producto, ni comisión comercial. Son los precios medios obtenidos por el Observatorio andaluz al cierre de julio, pendiente de los ajustes por los últimos datos aportados por las diferentes empresas comercializadoras.
El tipo de pimiento California que ha experimentado un mayor ascenso ha sido el pimiento tipo California rojo, que sube un 29,29 por ciento desde los 0,99 euros por kilo a los que se vendió de media en la campaña 2023/2024 a los 1,28 euros/kilo en la 2024/2025.
El segundo por importancia en el aumento porcentual de precio ha sido el pimiento tipo California naranja, cuya cotización media en la campaña 2024/2025 ha sido de 1,29 euros por kilo, un 7,5 por ciento más que los 1,20 euros por kilo de la campaña 2023/2024.
El tipo California verde ha alcanzado en la campaña 2024/2025 una media en el precio pagado a los agricultores de 1,01 euros por kilo, un 7,45 por ciento más que los 0,94 por ciento más de la campaña anterior.
El pimiento California amarillo se ha pagado en la campaña 2024/2025 a un precio medio de 1,21 euros por kilo según los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, un 5,93 por ciento más que los 1,18 euros por kilo a los que ese tipo de pimiento se pagó a los productores de esa hortaliza en los invernaderos en la campaña 2023/2024.
(1) El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía calcula los precios de los productos hortícolas de invernadero a partir de los datos aportados por las empresas Agroponiente, Agroejido, Daliber, Caparros Nature, Agrupaejido, Cabasc, Casi, Vega Cañada, Unica, Coprohnijar, El Grupo S.C.A., SAT Campos de Granada, Hortamar, Roquevicar, Indasol, Vicasol, Frutas Manzano, Copisi, Agroiris, Costa de Níjar.
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