En 2025 el margen comercial medio ha sido del 107,09 %, con el máximo del 235 % en abril y el mínimo del 20,7 % en agosto. En origen, el precio medio ha sido en 2025 de 0,53 €/kg y en los mercas de 1,02 €/kg
Hortoinfo.- 26/01/2026
El margen comercial que se aplica al calabacín por llevarlo desde el agricultor a los puntos de consumo alcanzó el 235 por ciento en el mes de mayo y del 200 por cien en abril, con un incremento medio desde origen a los mercados centrales de destino (Mercas) de 107,09 por ciento desde enero a diciembre, según refleja el informe que ha realizado Hortoinfo basado en datos procedentes por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía y de las subastas en origen de la provincia de Almería.
Durante el pasado año 2025 los agricultores cobraron sus calabacines producidos a un precio medio de 0,53 euros por kilo, teniendo en cuenta todos los tipos y categorías, que se han liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Ese mismo producto alcanzó un precio medio durante el año de 1,02 euros por kilo al ser vendido en los mercas.
En origen, el precio más alto se dio en el mes de enero con 0,88 euros por kilo, seguido por el precio correspondiente al mes de diciembre que fue de 0,81 euros por kilo. Por el contrario, el precio más bajo fue el obtenido de las cotizaciones del calabacín en el mes de mayo, 0,20 euros por kilo, siendo el segundo precio más bajo el de los meses de abril y junio con 0,28 euros por kilo.
El precio más alto que el calabacín obtuvo en los mercas durante el año 2025 se dio en enero con 1,52 euros por kilo, con el segundo precio más alto en diciembre cuando se vendió a una media de 1,45 euros por kilo en los mercados centrales de destino. En el mes de julio fue cuando en esos mercados el calabacín obtuvo la cotización más baja con 0,61 euros/kilo, dándose en junio el segundo precio más bajo al venderse ese mes los calabacines en los mercas a un precio medio de 0,65 euros por kilo.
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