Durante el periodo analizado, en los pimientos del tipo Lamuyo el verde baja 2,29 €/kg a 1,88 €/kg y el rojo de 3,26 €/kg a 1,57 €/kg. En los Californias, el verde baja de 1,66 a 1,17 €/kg, el rojo de 2,38 a 1,21 €/kg y el amarillo de 1,97 a 1,89 €/kg, mientras que el tipo italiano sube desde los dos euros a los 3,17 euros/kilo
Hortoinfo.- 08/04/2026
En el plazo de un mes, del 7 de marzo al 7 de abril de este año 2026, el precio medio al que se han vendido los pimientos rojos en las diferentes subastas de la provincia de Almería ha experimentado un considerable descenso, de un -51,84 por ciento en el caso del Lamuyo rojo y del -49,16 por ciento para el pimiento California rojo.
En general baja el precio medio de todos los tipos de pimiento excepto el italiano, que sube un +58,5 por ciento.
Así lo indica el análisis de la evolución del precio medio de esa hortaliza, basado en los datos de precios medios que calcula Hortoinfo, sobre las cotizaciones alcanzadas cada día por las diferentes hortalizas en las subastas de la provincia almeriense.
En el caso del pimiento Lamuyo verde se observa un descenso más moderado en el periodo analizado, desde el 7 de marzo al 7 de abril, con una reducción de su precio medio al que ese tipo de pimiento se ha cotizado en las subastas almerienses, en su caso de un -17,9 por ciento al pasar de una cotización media de 2,29 euros por kilo a los que se vendió en las subastas el día 7 de marzo a los 1,88 euros/kilo del día 7 de abril.
Más fuerte ha sido la caída del pimiento Lamuyo rojo, que como ya hemos indicado bajó un 51,84 por ciento desde el precio de 3,26 euros por kilo al que se vendió de media en las subastas almerienses el día 7 de marzo, a un precio medio de solamente 1,57 euros por kilo del día 7 de abril.
Entrando en el terreno de los pimientos del tipo cuadrado o ‘California wonder”, los conocidos popularmente como “los Californias”, el verde se vendió en las subastas a una media de 1,66 euros por kilo el 7 de marzo, cayendo hasta los 1,17 euros por kilo el 7 de abril, un 29,52 por ciento menos.
El mismo tipo de pimiento en color rojo es el segundo por la intensidad de la caída de su precio, con una cotización media el 7 de marzo de 2,38 euros por kilo para bajar hasta los 1,21 euros por kilo el 7 de abril, un descenso del -49,16 por ciento como hemos indicado anteriormente.
El pimiento del tipo California en su variedad de amarillo casi ha mantenido su precio durante la serie temporal analizada, al experimentar un descenso de solamente un -4,06 por ciento. Este tipo de pimiento se vendió en las subastas almerienses a una media de 1,97 euros por kilo 7 de marzo, para cerrar la serie el día 7 de abril con una cotización media de 1,89 euros por kilo.
El único tipo de pimiento que rompe la tendencia descendente general ha sido el pimiento italiano, cuyo precio medio ha aumentado un +58,5 por ciento desde el 7 de marzo cuando su precio medio en las subastas de la provincia de Almería fue de dos euros por kilo, para llegar al 7 de abril con un precio medio de 3,17 euros por kilo.
En el gráfico que se muestra, obtenido mediante los cálculos realizados por Hortoinfo a partir de los cortes del precio del pimiento en cada una de las subastas almerienses, se puede observar la cotización media día a día de los diferentes tipos de pimiento en el último mes.
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