El mayor diferencial se dio en la campaña 2010/2011 con un 285% y el menor en la 2014/2015 con un 82%. El precio medio pagado al agricultor en la pasada campaña fue de 0,61 €/kg y el consumidor lo pagó a una media de 1,70 €/kg, un 179% más
Hortoinfo.- 08/05/2026
El precio del calabacín producido en los invernaderos subió en la pasada campaña 2024/2025 un 179 por ciento desde lo que se pagó a los agricultores hasta lo que tuvieron que pagar los consumidores por esa hortaliza, según muestra el informe realizado por Hortoinfo, para el que se han utilizado como base los datos aportados por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El precio que se ha pagado al productor de calabacín en invernadero ha pasado de los 0,47 euros/kilo en la campaña 2005/2006 a los 0,61 euros por kilo en la 2024/2025, mientras que el consumidor pagó el calabacín que compró en la campaña 2005/2006 a una media de 1,45 euros por kilo, precio medio que subió en la pasada campaña 2024/2025 hasta los 1,70 euros/kilo.
El diferencial más alto se dio en la campaña 2010/2011 con un 285 por ciento, en la que al agricultor se le pagó el calabacín a 0,34 €/kg y el consumidor lo pagó a 1,31 €/kg, mientras que la diferencia más pequeña entre el precio al agricultor y al consumidor tuvo lugar en la campaña 2014/2015, con un diferencial del 82 por ciento al haberse pagado al productor a una media de 0,82 euros por kilo mientras que el precio medio al que los consumidores pagaron el calabacín en esa campaña fue de 1,49 euros por kilo.
La serie analizada comienza en la campaña 2005/2006 con un precio medio pagado al productor de 0,47 euros por kilo, precios que alcanzaron sus dígitos más elevados en la campaña 2014/20215 con un precio medio percibido por los agricultores de 0,82 euros por kilo y los más bajos en la campaña 2010/2011 con un precio medio de 0,34 euros por kilo.
En cuanto a los consumidores, comenzaron la serie de las veinte campañas pagando el calabacín a una media de 1,45 euros por kilo en la campaña 2005/2006, alcanzando el precio medio más alto en la campaña 2022/2023 con 1,71 euros por kilo, con el precio más bajo en la campaña 2013/2014 con una media pagada por los consumidores de 1,21 euros por kilo.
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