El mayor capítulo de gastos en la campaña 2024/2025 fue la mano de obra, seguido por el capítulo de semillas y semillero, fertilizantes, las amortizaciones y los fitosanitarios. Los que más crecen son el agua, fertilizantes, combustibles y amortizaciones
Hortoinfo.- 13/05/2026
El coste de cultivar una hectárea de sandía en los invernaderos de la provincia de Almería ha alcanzado en la campaña 2024/2025 los 21.351 euros que, con un rendimiento medio de 7,65 kilos por metro cuadrado, da una cifra media para el coste por kilo de 0,28 euros.
Realizando una comparativa de las seis últimas campañas se puede observar que esos costes han aumentado un 28,14 por ciento, al pasar de unos costes totales de 16.662 euros por hectárea en la campaña 2019/2020 a los 21.351 euros que ha costado cultivar una hectárea de sandía, de la variedad negra sin semillas, en la campaña 2024/2025.
Es la conclusión que se obtiene a través del informe que ha realizado Hortoinfo para el que ha utilizado datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, tomando como ejemplo el cultivo de sandía negra sin semillas.
Análisis de los costes
Porcentualmente, el capítulo de gastos que más ha subido ha sido el del agua, cuyo coste se ha incrementado en un 63,78 por ciento desde los 1.005 euros por hectárea que los agricultores se gastaron en agua para cultivar una hectárea de sandía en la campaña 2019/2020 a los 1.646 euros/hectárea en la campaña 2024/2025, 641 euros más.
También destaca el aumento en el capítulo de fertilizantes y abonos, tanto en términos absolutos como porcentualmente, con un aumento de 873 euros por hectárea en las seis campañas analizadas, lo que supone que han crecido en un 44,25 por ciento desde los 1.973 euros por hectárea correspondientes a la campaña 2019/2020 a los 2.846 euros/hectárea en la campaña 2024/2025.
Si nos atenemos a los términos absolutos, el apartado de gastos que más ha crecido en las cinco campañas analizadas ha sido el de los fertilizantes y abonos, que ha aumentado en 873 euros desde los 1.973 euros que los productores de sandía negra sin semillas tuvieron que dedicar a ese capítulo en la campaña 2019/2020 a los 2.846 euros que soportaron en la campaña 2024/2025 para abonar una hectárea de esa hortaliza, un 44,25 por ciento de subida en las seis campañas.
El uso de agua ha subido en 641 euros por hectárea en las seis campañas que se analizan, desde los 1.005 euros por hectárea en la campaña 2019/2020 a los 1646 €/Ha de la 2024/2025.
Por las semillas y los servicios de semillero los agricultores han tenido que pagar en la campaña 2024/2025 un total de 2.882 euros por hectárea, 561 euros más desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025, un incremento del 24,17 por ciento.
Al empleo de fitosanitarios, los productores de sandía en los invernaderos almerienses han tenido que dedicar en la campaña 2024/2025 un gasto de 2.088 euros por hectárea, 438 euros más que en la campaña 2019/2020 aumentando ese gasto un 26,55 por ciento.
A combatir las plagas mediante la utilización de insectos auxiliares los productores de sandía dedicaron en la campaña 2024/2025 un gasto de 416 euros, un 18,18 por ciento más que en la campaña 2019/2020.
Las amortizaciones han subido en las cinco campañas en 545 euros por hectárea, la electricidad 75 euros y los gastos generales y financieros se han incrementado en 134 euros por hectárea desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025, un 18,16 por ciento más.
Los costes de cultivo de la sandía en invernadero aquí detallados incluyen la mano de obra aportada por la familia del agricultor, además de los costes relativos a las amortizaciones del invernadero, instalaciones, maquinaria y otros.
En las amortizaciones se contemplan la del propio invernadero, enarenado y sustrato, plástico, instalación de riego, balsa, almacén, caseta de riego, maquinaria, vehículo, y otras menores.
Los costes de producción corresponden a datos medios de explotaciones representativas. Dependen de múltiples factores, tales como la fecha de trasplante, duración del ciclo, tamaño y ubicación de la explotación, incidencias fitosanitarias, entre otras. Los resultados se ajustan, por tanto, a los parámetros descritos para el cultivo en cuestión, así como a las condiciones descritas, debiendo ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable, según indican desde el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
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