El parral es imprescindible para entender el modelo económico almeriense, al permitirle con la “uva del barco” saltar fronteras y llegar prácticamente a todos los rincones del mundo, desde América a Australia pasando por la India, además de que sus estructuras se transformaran en los primeros invernaderos
Hortoinfo.- 23/09/2026
El viernes Grupo Ecologista Mediterráneo (GEM) y la Fundación Cajamar celebrarán en el Salón de Actos de la Estación Experimental Las Palmerillas’ una nueva edición de la Exposición de Uva de Mesa de las variedades históricas de Almería este viernes día 25 de septiembre.
El acto, que se acompañará de un homenaje a los parraleros y parraleras, personas que han sido imprescindibles para evitar que esas variedades, verdadera memoria natural de los almerienses lleguen a desaparecer para siempre, contará con la presencia de representantes de la Fundación Grupo Cajamar y con los responsables de la campaña Biodiversidad Domesticada del GEM que se viene desarrollando desde hace más de treinta años, a través de la cual se ha conseguido rescatar del olvido alrededor de doscientas variedades de esas uvas, que fueron el sustento alimentario y económico de la provincia a lo largo de la historia.
En una muestra única se expondrá en ‘Las Palmerillas’ una parte importante de esas variedades, dando a conocer el proceso que ha permitido una identificación precisa sobre unas variedades documentadas a lo largo y ancho de toda la provincia, mediante acciones que han ido desde la localización y el rescate de las parras madre hasta la caracterización de su ADN, de la morfología de los frutos, las plantas o el polen.
La gran novedad es la puesta en marcha de un banco biogenético que se ubica en la Estación Experimental de Las Palmerillas, gracias a la colaboración entre el Grupo Ecologista Mediterráneo y la Fundación Cajamar. Un proyecto que consiste en la plantación en terrenos de la Estación de una buena parte de esas variedades, que constituyen una reserva genética sin precedentes y de gran importancia para garantizar la supervivencia de todas esas especies.
Junto a la muestra y la presentación del banco biogenético se ha organizado un acto de homenaje a los parraleros, la mayoría de los cuales son personas de avanzada edad (uno de ellos, Laureano Cantón Salmerón, vecino de Huécija, que cuenta ya con 104 años y aún dedica su tiempo al cuidado de su parral y a un primoroso cultivo de las uvas). Para el GEM estos agricultores son realmente el alma de este proyecto de Biodiversidad Domesticada, porque conocen con todo detalle el manejo del cultivo de la parra y porque sienten el orgullo de ser los garantes de que esas uvas no desaparezcan a causa de la competencia de variedades llegadas desde otras zonas.
Las parras de variedades históricas de uva de mesa de Almería son tesoros vegetales, plantas que nacieron y se desarrollaron en las tierras de la provincia, perfectamente adaptadas a la climatología, la escasez hídrica o las características de los suelos. Han sobrevivido a todo tipo de episodios climáticos, demostrando una resiliencia capaz de superar múltiples dificultades, lo que las hace especialmente valiosas en un escenario de cambio climático como el actual.
Y más allá de las posibilidades de ‘aprender’ de las parras de la provincia, la uva de Almería es un elemento de cohesión y un rasgo de identificación de los propios almerienses, un vínculo que les une con su pasado. Casi todos los ciudadanos de Almería guardan las parras como un elemento familiar, un recurso que ha facilitado la vida de miles y miles de familias y un elemento diferencial en la economía de la provincia, además de un producto imprescindible para entender el modelo económico almeriense, porque en tiempos en los que el transporte presentaba serias dificultades fue capaz de saltar fronteras con la “uva del barco” (la variedad Ohanes) y llegar prácticamente a todos los rincones del mundo, desde América a Australia pasando por la India y, naturalmente, al resto de España y Europa.
Un poco de todo ello se podrá conocer en esta decimotercera edición de la Muestra de Variedades Históricas de Uva de Mesa de Almería y en el homenaje a los Parraleros que traen hasta Las Palmerillas tanto el Grupo Ecologista Mediterráneo como la Fundación Cajamar, con una actividad que servirá para dar a conocer el trabajo realizado y para seguir ‘removiendo’ conciencias que permitan que, un conocimiento como éste y unas variedades que han acompañado a los almerienses a lo largo de la historia, sigan formando parte del paisaje agronómico de la provincia.
El acto de este viernes permitirá además presentar la última incorporación al listado de variedades almerienses, la de una parra hallada en el Cortijo del Calvo, en el área de El Parador de Roquetas de Mar, donde se conserva la última ‘parra madre’ de esta uva, cultivada por el veterano parralero Juan Gómez Gómez, quien recibirá por ello el homenaje del GEM y la Fundación Cajamar.
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