En esta campaña 2025/2026 el precio medio pagado al agricultor ha sido de 0,88 €/kg, con un máximo de 2,24 €/kg en enero y un mínimo de 0,25 €/kg este mes de junio. El consumidor lo ha pagado a una media de 1,74 €/kg, un 98% más. La mayor diferencia se dio en la campaña 2010/2011 con un 285% y la menor en la 2014/2015 con un 82%
Hortoinfo.- 15/06/2026
El precio del calabacín producido en los invernaderos se ha pagado esta campaña al agricultor a una media de 0,88 euros por kilo mientras que los consumidores han pagado por esos calabacines un precio medio de 1,74 euros por kilo durante la campaña, según recoge el informe realizado por Hortoinfo, para el que se han utilizado como base los datos aportados por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El precio que se ha pagado al productor de calabacín en invernadero ha pasado de los 0,65 euros/kilo en la campaña 2006/2007 a los 0,82 euros por kilo en la 2025/2026, mientras que el consumidor pagó el calabacín que compró en la campaña 2006/2007 a una media de 1,44 euros por kilo, precio medio que ha subido en esta campaña 2025/2026 hasta los 1,74 euros/kilo.
El diferencial medio en las 20 campañas analizadas ha sido del 166 por ciento, dándose el más alto en la campaña 2010/2011 con un 285 por ciento en la que al agricultor se le pagó el calabacín a 0,34 €/kg y el consumidor lo pagó a 1,31 €/kg, mientras que la diferencia más pequeña entre el precio al agricultor y al consumidor tuvo lugar en la campaña 2014/2015 con un diferencial del 82 por ciento, al haberse pagado al productor a una media de 0,82 euros por kilo mientras que el precio medio al que los consumidores españoles pagaron el calabacín en esa campaña fue de 1,49 euros por kilo.
La serie analizada comienza en la campaña 2006/2007 con un precio medio pagado al productor de 0,46 euros por kilo, precios que han alcanzado sus dígitos más elevados en esta campaña 2025/2026 con un precio medio percibido por los agricultores de 0,88 euros por kilo, con un máximo de 2,24 €/kg en enero y un mínimo de 0,25 €/kg este mes de junio, mientras que los más bajos se dieron en la campaña 2010/2011 con un precio medio de 0,34 euros por kilo.
En cuanto a los consumidores, comenzaron la serie de las veinte campañas pagando el calabacín a una media de 1,44 euros por kilo en la campaña 2006/2007, alcanzando el precio medio más alto en esta campaña 2025/2026 con 1,74 euros por kilo, con el precio más bajo en la campaña 2013/2014 con una media pagada por los consumidores de 1,21 euros por kilo.
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