En la pasada campaña 2024/2025 el precio medio pagado al agricultor fue de 1,23 €/kg, mientras el consumidor lo pagó a 2,64 €/kg, un 115% más. En las 20 campañas analizadas el precio en origen ha subido un 98,39% y el precio al consumidor un 47,49%
Hortoinfo.- 15/04/2026
En las últimas 20 campañas el precio que se ha pagado al productor de pimiento en invernadero ha pasado de los 0,62 euros/kilo en la campaña 2005/2006 a los 1,23 euros por kilo en la 2024/2025 con un aumento del 98,39 por ciento, mientras que el consumidor pagó el pimiento que compró en la campaña 2005/2006 a una media de 1,79 euros por kilo, precio medio que subió en la pasada campaña 2024/2025 hasta los 2,64 euros/kilo, lo que representa un incremento del 47,49 por ciento.
Así lo recoge el informe realizado por Hortoinfo, para el que se han utilizado como base los datos aportados por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El diferencial más alto se dio en la campaña 2005/2006 con un 189 por ciento, en la que al agricultor se le pagó el pimiento a 0,62 €/kg y el consumidor lo pagó a 1,79 €/kg, mientras que la diferencia más pequeña entre el precio al agricultor y al consumidor tuvo lugar en la campaña 2022/2023, con un diferencial del 94 por ciento al haberse pagado al productor a una media de 1,23 euros por kilo mientras que el precio medio al que los consumidores pagaron el pimiento en esa campaña fue de 2,39 euros por kilo.
La serie analizada comienza en la campaña 2005/2006 con un precio medio pagado al productor de 0,62 euros por kilo, precios que alcanzaron sus dígitos más elevados en las campañas 2022/20223 y 2024/2025 con 1,23 euros por kilo.
En cuanto a los consumidores, comenzaron la serie de las veinte campañas pagando el pimiento a una media de 1,79 euros por kilo, alcanzando el precio medio más alto en la última campaña, la 2024/2025 con 2,64 euros por kilo, con el precio más bajo en la campaña 2013/2014 con una media pagada por los consumidores de 1,51 euros por kilo.
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