12/10/2022.- Entre enero y julio de este año los españoles han consumido en sus hogares un total de 4.093 millones de kilos, de los que 1.378 millones de kilos han correspondido a hortalizas y 2.218 millones de kilos a las frutas. El gasto de los hogares españoles en esos productos ha sido de 7.595 millones de euros.
Hortoinfo.- Entre enero y julio de este año ha vuelto a bajar el consumo de hortalizas y frutas que han hecho los españoles en sus hogares, según refleja el Panel del Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Hasta julio de este año, el consumo de frutas y hortalizas frescas en los hogares se ha situado en 4.093 millones de kilos, lo que supone un 14 por ciento menos que en el mismo periodo de 2021, un 21 por ciento menos que en el mismo periodo de 2020 y un 10 por ciento menos respecto a 2019.
Para la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX), esos datos demuestran que el crecimiento derivado de los confinamientos por la COVID fue algo puntual, volviendo a la tendencia decreciente o de estancamiento de la demanda de la mayoría de las frutas y hortalizas de los años anteriores a la pandemia, ya que el consumo en los hogares ha retrocedido incluso a niveles anteriores a 2019.
Las hortalizas
En el caso de las hortalizas la demanda en los hogares ha pasado de 1.541 millones de kilos en el periodo de enero a julio de 2019 a 1.782 millones de kilos en 2020 (reflejando el impulso de los confinamientos por la COVID), descendiendo posteriormente a 1.628 millones de kilos en 2021 y a 1.378 millones de kilos en los mismos meses de 2022.
Las frutas
En frutas, el consumo en los hogares pasó de 2.480 millones de kilos de enero a julio de 2019, creciendo a a 2.758 millones de kilos en el mismo periodo de 2020; y descendiendo después a 2.550 millones de kilos en 2021 y a 2.218 millones de kilos en 2022.
Valor invertido
En cuanto al gasto en los hogares en el periodo analizado, se ha situado en 7.595 millones de euros, un 5,5% menos respecto a los siete primeros siete meses de 2021. También baja respecto al mismo periodo de 2020 cuando se situó en 8.783 millones de euros, pero sube respecto a antes de la pandemia, respecto a 2019 cuando se situó en 7.158 millones de euros.
