En 2024 se produjeron en todo el mundo 57.540 millones de kilos de berenjena, 270 millones de kilos más que el año anterior. La superficie baja hasta las 1.961.377 hectáreas, 54.816 menos que en 2021 cuando se alcanzó el máximo

Hortoinfo.- 13/02/2026

En el año 2024 se ha alcanzado un nuevo récord mundial por la producción de berenjena al cosechar la cifra más alta de la historia con 57.540,1 millones de kilos, según muestran los datos que ha elaborado Hortoinfo con cifras procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que acaba de actualizar los datos mundiales correspondientes al año 2024, último del que la FAO proporciona datos de producción.

En 2024 se produjeron en todo el mundo los ya citados 57.540,1 millones de kilos de esa hortaliza, 270 millones de kilos más que el año anterior. La superficie baja hasta las 1.961.377 hectáreas, 54.816 menos que en 2021 cuando se alcanzó el máximo histórico.

Los mayores productores mundiales

China es el mayor productor mundial con 34.870,86 millones de kilos, el 60,6 por ciento del total mundial. La extensión de terreno que China dedicó en 2024 a producir berenjena fue de 812.423 hectáreas, con un rendimiento medio de 4,29 kilos por metro cuadrado.

El segundo productor mundial es India con 12.998,37 millones de kilos de berenjena producidos en 2024, sobre una superficie de 683.138 hectáreas que produjeron 1,9 kilos por cada metro cuadrado. La producción india supone el 22,59 por ciento de la berenjena producida en el mundo.

Egipto ocupa la tercera posición mundial por producción de berenjena, con un volumen de 1.782,45 millones de kilos, el 3,1 por ciento del total, obtenidos en una superficie de 60.350 hectáreas y consiguiendo un rendimiento medio de 2,95 kilos en cada metro cuadrado.

El cuarto lugar está ocupado por Guinea con 950,21 millones de kilos, el 1,65 por ciento del total, cultivados sobre 59.398 hectáreas y un rendimiento medio de 1,6 kilos/m2.

La quinta posición la ocupa Turquía con 827 millones de kilos de berenjena cultivados sobre una superficie de 16.073 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 5,15 kilos por metro cuadrado. Las berenjenas producidas por Turquía suponen el 1,44 por ciento del total mundial.

España es el décimo mayor productor mundial de berenjena, con un volumen alcanzado en 2024 según la FAO de 297,66 millones de kilos, para lo que se utilizó una superficie de 3.590 hectáreas y obteniendo un rendimiento medio de 8,29 kilos por metro cuadrado. Las berenjenas producidas por España representan el 0,52 por ciento de todas las que se cosecharon en 2024 en todo el mundo.

Marruecos aparece en el décimo noveno lugar de la lista, ya que en el año 2024 produjo 116,74 millones de kilos de berenjena que suponen el 0,2 por ciento del total mundial, cultivadas sobre una superficie de 4.258 hectáreas, obteniendo un rendimiento medio de 2,74 kilos por cada metro cuadrado.

La producción de berenjena en Holanda fue en el año analizado de 59,04 millones de kilos, a lo que dedicó una superficie de 120 hectáreas y un rendimiento medio de 49,2 kilos por metro cuadrado según la FAO, ocupando el vigésimo cuarto lugar entre los mayores productores mundiales de esa hortaliza, según los cálculos realizados por Hortoinfo sobre datos facilitados por FAOSTAT.