En 2021 se pagó el tomate al agricultor israelí a 0’96 €/kg, a los agricultores italianos y franceses a 0’84, a los holandeses a 0’82 y a los productores españoles de tomate en invernadero a 0’76 €/kg
Hortoinfo.- 14/04/2023
Los agricultores israelíes cobraron en el año 2021 los tomates a un precio superior en un 26’3 por ciento al que lo hicieron los productores españoles de tomate en invernadero. También superaron a España en el precio obtenido por sus tomates los productores italianos y franceses (+10’53%) y los neerlandeses (+10’52%).
Así lo indican los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Para el caso de España se han utilizado también los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, para ajustar el precio al tomate producido para fresco en invernadero, media de todas las variedades y categorías, diferenciándolo del producido al aire libre y estableciendo así una mejor comparación con sus competidores, cuya producción se realiza mayoritariamente en invernadero.
Según FAOSTAT, de los países productores de tomate competidores de España en los que sus agricultores cobraron en 2021 más caro el kilo de tomate producido ha sido Israel, con 0’96 €/kg, seguido por Italia y Francia con 0’84 €/kg, Países Bajos (Holanda) con 0’82 euros por kilo, España con 0’76 €/kg en tomate de invernadero y 0’39 incluyendo las producciones al aire libre, Marruecos 0’22 €/kg y finalmente Turquía, cuyos agricultores cobraron el kilo de tomate a 0’19 €/kg como precio medio.
El año 2021 es el último del que la FAO proporciona datos sobre precios en origen.
Como los datos de la FAO vienen dados en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros, utilizando el tipo de cambio medio del año 2021, en el que un dólar USA se cambiaba por 0,879 euros.
