En los pimientos turcos se detectó en un control realizado en la frontera turco-búlgara la presencia excesiva de Clorpirifos Metilo y Buprofecina, que superaban su LMR
Hortoinfo.- 21/03/2024
Un nuevo envío de pimiento procedente de Turquía ha sido destruido al llegar a las fronteras con la Unión Europea (UE), por haberse detectado en esos pimientos una excesiva presencia de pesticidas, según ha conocido Hortoinfo a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF).
Los pimientos estaban destinados a los mercados de Alemania.
Según la ficha número 2024.2135 del RASFF de 21 de marzo, en los pimientos se encontraron restos de la sustancia no autorizada Clorpirifos-metilo y exceso del insecticida acaricida Buprofecina, superando ampliamente el Límite Máximo de Residuos (LMR) de las dos sustancias, tras realizar un control fronterizo el pasado martes día 19 de marzo.
La Buprofecina se detectó en los pimientos en una proporción de 0,373+/-0,187 mg/kg – ppm, siendo su LMR de 0,01 mg/kg-ppm.
En cuanto al Clorpirifos, su presencia en los pimientos turcos se detectó tras la analítica con un resultado de 0,028 +/- 0,014 mg/kg – ppm, cuando su Límite Máximo de Residuos (LMR) está establecido en el mismo nivel de 0,01 mg/kg – ppm.
Esta nueva detección de una excesiva presencia de pesticidas en el envío a Alemania de pimiento de Turquía han sido calificada por el RASFF como de riesgo grave.
Los pesticidas
El Clorpirifos es un insecticida organofosforado, con un amplio grado de control y alto poder de penetración, que actúa sobre los insectos por contacto, ingestión e inhalación. Controla un amplio espectro de insectos chupadores y masticadores.
Hay que recordar, como publicó Hortoinfo, que el día 6 de diciembre de 2019 la Comisión Europea prohibió totalmente por su peligrosidad el uso de Clorpirifos.
Un grupo de investigadores de las facultades de Farmacia y Bioquímica y de Medicina de la Universidad de Buenos Aires (UBA), junto con científicos de la Universidad Nacional de Comahue (Argentina), han comprobado que la exposición a bajas dosis de Clorpirifos (CPF) produce cáncer de mama.
Tras la reducción de los LMR para esta sustancia por parte de la Comisión Europea, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente español aprobó la retirada de los formulados a base de Clorpirifos (etil), para su empleo en los cultivos de tomate, pimiento, melón, sandía, patata, coles, alcachofa, manzana, pera, melocotón, uva de mesa, frambuesa y arándanos.
Buprofecina
Es un insecticida y acaricida regulador del crecimiento, persistente, con actividad por ingestión, contacto e inhalación. No es sistémico, pero es moderadamente citotrópico. Normalmente su acción se deja sentir durante el estado de ninfa; aun cuando no posee una marcada actividad sobre adultos, sí impide la puesta. Su efecto residual puede durar hasta 30 días. Actúa más lentamente con temperaturas bajas.
Los síntomas de intoxicación son irritación de piel y mucosa. Dolor de cabeza, sudoración, mareos, debilidad, salivación, lagrimeo, visión borrosa, fasciculaciones. Náuseas, vómitos, dolores abdominales, diarrea, convulsiones.
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