Aún mayor fue la
subida del precio de la cebolla con una media en junio del 580%, con una subida
media del 630% para el ajo y del 570% para la patata
Hortoinfo.- 13/07/2026
El precio medio de la
berenjena se multiplicó en el mes de junio por 4,88 desde el percibido por el
agricultor al que tuvo que pagar el consumidor, con un incremento del 388 por
ciento, según recoge el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los
alimentos que cada mes elabora la Coordinadora de Organizaciones de
Agricultores y Ganaderos (COAG). El agricultor cobró la berenjena en junio a un
precio medio de 0,48 euros por kilo y los consumidores la pagaron a 2,34 euros
por kilo.
Según el IPOD de junio
elaborado por COAG, el calabacín se ha pagado en el pasado mes al agricultor a
un precio medio de 0,42 euros por kilo, pagándolo el consumidor 4,21 veces más
caro con un precio medio de 1,77 euros por kilo, un incremento del 321 por
ciento.
El IPOD de junio indica
que el agricultor cobró el tomate a un precio medio en junio de 0,66 euros por
kilo, llegando a los lineales de los supermercados a una media de 3,45 euros
por kilo, multiplicando el precio en origen por 3,45, un 245 por ciento más.
Los pimientos verdes se
pagaron en junio al agricultor a un precio medio de 0,76 euros por kilo
mientras los consumidores tuvieron que pagar de media 2,47 euros por cada kilo
de pimiento verde, multiplicando el precio desde origen a destino por 3,25, un 225
por ciento más.
En el caso del pimiento
rojo vio multiplicarse su precio por 3,63, al pasar de 0,80 euros por kilo que
cobraron los agricultores como precio medio a los 2,90 que pagaron los
consumidores, un 263 por ciento más.
El pepino multiplicó en junio
su precio medio por 3,18 desde el campo al mercado. El agricultor lo cobró a un
precio medio de 0,51 euros por kilo y los consumidores lo pagaron a 1,62, un 218
por ciento más.
El melón se ha pagado al
agricultor durante el mes de junio a un precio medio de 0,70 euros por kilo,
mientras que el consumidor lo ha pagado de media a 1,73 euros por kilo, 2,47
veces más, con un incremento del 147 por ciento.
En la sandía el precio
se multiplicó por 3,08, ya que al agricultor se le pagó a un precio medio
durante el mes de junio de 0,36 euros por kilo, mientras los consumidores la
pagaron a una media de 1,11 euros por kilo, un 208 por ciento más.
En el caso de la
lechuga, el precio medio pagado al productor fue de 0’26 euros por unidad y el
consumidor la pagó 4’85 veces más cara, a 1’26 €/unidad, lo que supone un
incremento del 385 por ciento.
El diferencial entre el
precio en origen y el del consumo para la cebolla ha sido de un 580 por ciento
de subida desde el productor al consumidor, al pagarse en origen a una media
durante junio de 0,30 euros por kilo mientras el consumidor ha tenido que pagar
por cada kilo de cebolla 2,04 euros por kilo, 6,80 veces más.
El ajo se ha pagado al
agricultor durante el mes de junio a un precio medio de 1,09 euros por kilo,
mientras que el consumidor lo ha pagado de media a 7,96 euros por kilo, 7,30
veces más, con un incremento del 630 por ciento.
La patata se pagó al
agricultor a 0,27 euros/kilo y en el supermercado se vendió a 1,81 €/kg como
precio medio, un diferencial del 570 por ciento, 6,70 veces más.
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el Ipod de junio pulse aquí.
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