Según el IPOD que
elabora Coag, el agricultor cobró el pasado mes los calabacines a una media de
0,41 €/kg, mientras que los consumidores pagaron un precio medio de 1,98 €/kg,
4,83 veces más
Hortoinfo.- 06/05/2026
En el pasado mes de abril
los consumidores españoles han tenido que pagar por comprar calabacines casi cinco
veces más (4,83) de lo que cobraron los agricultores, según muestran los datos
aportados por el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos
consultado por Hortoinfo, y que elabora cada mes la Coordinadora de
Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
En abril, el consumidor ha
tenido que pagar un precio medio de 1,98 euros por kilo de calabacín, cuando
los agricultores solamente cobraron 0,41 euros por kilo, un incremento del 383
por ciento.
El precio medio de la
berenjena experimentó un aumento del 341 por ciento desde el campo al mercado.
El agricultor la cobró a un precio medio de 0,58 euros por kilo y los
consumidores la pagaron a 2,56 euros por cada kilo, multiplicando el precio en
origen por 4,41.
Los pimientos verdes se
pagaron en abril al agricultor a un precio medio de 0,69 euros por kilo
mientras los consumidores tuvieron que pagar de media 3,71 veces más, con un
precio medio de 2,56 euros por cada kilo, un 271 por ciento más.
En el caso del pimiento rojo
vio aumentar su precio un 198 por ciento, al pasar de 1,01 euros por kilo que
cobraron los agricultores como precio medio a los 3,01 que pagaron los
consumidores, 2,98 veces más.
El pepino se ha pagado
en el pasado mes al agricultor a un precio medio de 0,63 euros por kilo,
pagándolo el consumidor 2,97 veces más caro a una media de 1,87 euros por kilo,
siendo el margen comercial del 197 por ciento.
El tomate para ensalada
multiplicó en abril su precio medio por 2,14 desde el campo al mercado. El
agricultor lo cobró a un precio medio de 1,32 euros por kilo y los consumidores
lo pagaron a 2,82, un 114 por ciento más.
En el caso de la
lechuga, el precio medio pagado al productor fue de 0,27 euros por unidad y el
consumidor la pagó a un precio medio que aumentó 4,78 veces, 1,29 euros la
unidad, lo que supone un incremento del 378 por ciento.
Otros
productos
El limón se ha pagado en
el pasado mes al agricultor a un precio medio de 0,81 euros por kilo, pagándolo
el consumidor a un precio medio de 3,11 euros por kilo, siendo el margen
comercial del 284 por ciento.
La naranja experimentó
una subida en su precio del 364 por ciento desde el campo al supermercado, con
un precio pagado en origen de 0,44 euros por kilo que se transformaron en 2,04
euros por kilo al llegar al consumidor, 4,64 veces más.
En la mandarina el
precio se multiplicó por 3,66, ya que al agricultor se le pagó a un precio
medio durante el mes de abril de 0,83 euros por kilo, mientras los consumidores
la pagaron a una media de 3,04 euros por kilo, un 266 por ciento más.
La cebolla se pagó a los
agricultores a un precio medio de 0,40 euros/kilo, multiplicando su precio por
5,25 al llegar al consumidor que la pagó a 2,10 €/kg, un 425 por ciento más.
El IPOD de abril señala
que la patata se pagó al agricultor a 0,61 euros por kilo y en el supermercado
se vendió a 1,93 euros el kilo como precio medio, un diferencial del 216 por
ciento.
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el Ipod de abril pulse aquí.
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