Emiten una alerta por presencia de Listeria monocytogenes en brotes de soja procedentes de Holanda

La notificación partió de las autoridades de Bélgica, al encontrar la presencia de la bacteria en los brotes de soja tras un control oficial realizado en el mercado, procediéndose a su retirada

Hortoinfo.- 04/12/2023

El Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF) ha comunicado con fecha 4 de diciembre una notificación de alerta, al haber detectado una partida de brotes de soja procedente de los Países Bajos (Holanda), infectada con la bacteria Listeria monocytogenes, según ha podido saber Hortoinfo a través del citado organismo.

Según se detalla en la ficha número 2023.8333 del RASFF, la presencia de la bacteria en los brotes de soja neerlandeses se detectó tras realizar un control oficial en el mercado, por lo que ante la gravedad del asunto según la calificación del RASFF, se ha determinado retirar el producto del mercado.

Los análisis realizados dieron como resultado una presencia de la citada bacteria de 100 UFC/g.

Los brotes de soja neerlandeses tenían como destino supermercados de Bélgica, sin que se haya distribuido a otros destinos.

La listeriosis y sus síntomas

La listeriosis es una infección debida a la bacteria Listeria monocytogenes. Es poco frecuente en humanos, pero de extrema gravedad, con un porcentaje de mortalidad del 30 por ciento que se eleva al 70 por ciento en el caso de personas sensibles como ancianos, recién nacidos o mujeres embarazadas.

Se encuentra en el suelo, el agua, la vegetación y puede contaminar los alimentos en cualquier lugar durante el proceso de producción, desde la recolección hasta la distribución.

Los síntomas comunes que se deben tener en cuenta son fiebre alta, dolor muscular, diarrea, escalofríos y vómitos.

Las poblaciones con una mayor vulnerabilidad incluyen mujeres embarazadas, bebés recién nacidos, personas mayores de 65 años y personas con sistemas inmunes debilitados.

CONÓZCANOS

Hortoinfo es un medio de comunicación
totalmente independiente, realizado por profesionales del periodismo con hondas raíces en la agricultura. También la empresa editora, Edican Media, S.L., es una modesta iniciativa compuesta por personas vinculadas a la información y producción de hortalizas, sin vínculos a grandes grupos empresariales ni con dependencia de corporaciones o grupos de presión

ÚLTIMAS NOTICIAS

Aspectos Legales

CONTACTO

Suscríbase a nuestro boletín de noticias

© 2022 – © HORTOINFO