Entre el 26 de febrero y el 2 de marzo se celebran algunos campeonatos populares de desgrane de présules o de tortilla de este vegetal, en el que los participantes podrán «demostrar la destreza y creatividad» con este producto
Hortoinfo.- 26/02/2025
El municipio almeriense de Dalías acoge entre el 26 de febrero y el 2 de marzo sus ‘VIII Jornadas de Présules y Tirabeques’ con las que se dará protagonismo a estas leguminosas a través de distintos concursos y degustaciones, así como también mediante charlas sobre su importancia en la gastronomía local.
En concreto, durante los días en los que dura el evento se celebrarán algunos campeonatos populares de desgrane de présules o de tortilla de este vegetal, en el que los participantes podrán «demostrar la destreza y creatividad» con este producto, según ha indicado la Diputación de Almería en una nota.
También se ofrecerán degustaciones para apreciar la «riqueza y versatilidad de los tirabeques y présules» en diferentes elaboraciones. El evento también prevé espacios de diálogo para «reflexionar sobre el presente y futuro de estos cultivos», que protagonizarán una ruta gastronómica con tapas y platos elaborados con tirabeques y présules por el municipio.
Las jornadas cuentan con el apoyo de la Diputación de Almería, a través de la marca ‘Sabores Almería’, y de la Delegación Territorial de Turismo de la Junta de Andalucía, que respaldan un evento participado por el Ayuntamiento de Dalías.
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