El pimiento California verde comenzó la campaña en septiembre de 2024 con una media de sus 4 semanas de 1,21 €/kg, el California rojo de 1,16 y el pimiento California amarillo con una media en septiembre de 1,38 €/kg, para terminar el mes de mayo de este año con un precio medio de 0,61 €/kg en el verde, de 0,82 en el rojo y de 0,54 €/kg en el amarillo
Hortoinfo.- 18/06/2025
Hortoinfo realiza un análisis del comportamiento de los precios por semana y por mes de los pimientos tipo California o cortos, basado en la recopilación y cálculo de las medias en los precios de los diferentes cortes a los que cotizan las hortalizas en las diferentes subastas almerienses, día por día. Ver precios diarios en Hortoinfo
El pimiento California verde comenzó la campaña en septiembre de 2024 con una media de los precios semanales de 1,21 €/kg, en octubre esa media semanal bajó hasta los 1,03 euros por kilo, recuperando ligeramente en noviembre a un precio medio semanal de 1,09 euros por kilo y subiendo hasta los 1,21 euros el kilo como media semanal en el mes de diciembre. En enero ya de este año volvió a subir hasta 1,34 euros por kilo y en febrero repuntó hasta la cifra de 1,73 euros por kilo, iniciando el descenso en marzo con un precio medio de 1,50 euros por kilo, que en abril baja a 0,96 €/kg y cae en mayo a una media semanal de 0,61 euros por kilo.
El pimiento California rojo inició la campaña en septiembre de 2024 con un precio medio de sus semanas de 1,16 euros por kilo que subió en octubre a 1,46 euros por kilo, pero cayendo en noviembre a 1,26 y a 1,14 euros/kilo en diciembre. Este tipo de pimiento comenzó el año 2025 con un precio medio semanal de 1,58 euros por kilo en el mes de enero, cifra que en febrero subió a los 1,91 euros/kilo y volvió a subir a 2,42 €/kg en marzo y tomando la senda del descenso en abril con un precio medio semanal de 1,39 €/kg y llegando al mes de mayo con un precio medio semanal de 0,82 euros por kilo.
El pimiento California amarillo inició la campaña con unos precios medios de las semanas de septiembre en las subastas de Almería de 1,38 euros por kilo en septiembre y de 1,59 euros/kilo en octubre, cayendo en noviembre a una media de 0,99 euros por kilo y repuntando a 1,19 euros el kilo en diciembre como precio medio en las subastas almerienses. En enero de este año esa cotización media semanal repuntó a los 1,87 euros/kilo en enero, subiendo sus cotizaciones medias a 1,95 euros por kilo en febrero y a 2,23 en marzo, comenzando la caída hasta los 1,19 euros por kilo en abril y a 0,54 euros/kilo en mayo.
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