Así lo indica el IPOD del mes de abril, que cada mes elabora la organización agraria Coag
Hortoinfo.- 03/05/2023
En el mes de abril la berenjena ha visto cómo su precio se incrementaba en un 611 por ciento y el calabacín en un 500 por ciento, desde que se compra al agricultor hasta que se ha vendido a los consumidores, según reflejan los datos aportados por el Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos, que elabora cada mes la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG).
Durante el mes de abril, según el IPOD, las berenjenas se pagaron al agricultor a un precio medio de 0’27 euros por kilo mientras los consumidores tuvieron que pagar de media 1’92 euros por cada kilo, 7’11 veces más, con un margen comercial del 611 por ciento.
El calabacín se ha pagado en el pasado mes al agricultor a un precio medio de 0’29 euros por kilo, pagándolo el consumidor seis veces más caro con un precio medio de 1’74 euros por kilo, siendo el margen comercial del 500 por ciento.
En el caso de la lechuga, el precio medio pagado al productor fue de 0’23 euros por unidad y el consumidor la pagó 5’39 veces más cara, a 1’24 euros/unidad, lo que supone un incremento del 439 por ciento.
El precio medio del pepino se multiplicó por 3’15 desde el campo al mercado. El agricultor lo cobró a un precio medio de 0’59 euros por kilo y los consumidores lo pagaron a 1’86, un 215 por ciento más.
El pimiento verde vio crecer su precio en 2’75 veces, ya que se pagó al agricultor a un precio medio de un euro por kilo que se convirtieron en 2’75 euros por kilo al llegar al consumidor, un incremento del 175 por ciento.
En el caso del pimiento rojo vio multiplicarse su precio por 2’46, al pasar de 1’27 euros por kilo que cobraron los agricultores como precio medio a los 3’13 que pagaron los consumidores, un 146 por ciento más.
El tomate ha multiplicado su precio medio por 2’17 desde el campo al mercado, ya que al agricultor se le pagó a un precio medio de 1’20 euros por kilo y los consumidores lo pagaron a 2’60 euros por kilo, aumentando en un 117 por ciento.
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