Según los datos de la FAO de 2022 el precio de la berenjena pagado a los productores fue de 0’85 euros por kilo en Holanda, de 0’78 €/kg en España, de 0’41 €/kg en Turquía, de 0’29 €/kg en Egipto y de 0’22 €/kg en Marruecos
Hortoinfo.- 20/05/2024
La berenjena española se pagó al agricultor durante el año 2022 un 254’54 por ciento mejor que la marroquí, un 168’96 por ciento mejor que la egipcia y un 90’24 por ciento mejor que la turca, pero los productores españoles de berenjena la cobraron un 8’23 por ciento peor que los agricultores de Países Bajos (Holanda), según refleja la comparativa realizada por Hortoinfo, basada en datos procedentes de FAOSTAT, la base de datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según los datos de la FAO de 2022, el precio de la berenjena pagado a los productores fue de 0’85 euros por kilo en Países Bajos, de 0’78 euros por kilo en España, de 0’41 euros por kilo en Turquía, de 0’29 euros por kilo en Egipto y de 0’22 euros por kilo en Marruecos.
Para realizar esta comparativa en Hortoinfo hemos barajado los datos del precio por kilo pagado a los productores en cada país y los kilos producidos en 2022, último año en que la FAO ofrece datos sobre la producción mundial de berenjena, datos que aparecen expresados en dórales USA, por lo que los hemos convertido a euros para facilitar la comprensión del lector, al cambio medio de 2022 de 0’9 euros por cada dólar.
En el citado año, España produjo un volumen de berenjena de 276’32 millones de kilos, teniendo en cuenta las producciones de invernadero y al aire libre, que se pagaron al productor a un precio medio de 0’78 euros por kilo, lo que nos arroja un valor total de 216’76 millones de euros. En 2022 España dedicó a la producción de berenjena 3.650 hectáreas, con un rendimiento medio de 7’57 kilos por metro cuadrado.
Turquía supera a España por el valor de su producción de berenjena gracias a una mayor superficie en ese país que alcanzó las 16.675 hectáreas y un rendimiento medio de 4’69 kilos por metro cuadrado, con un volumen de 781’24 millones de kilos que sus productores cobraron a un precio medio de 0’41 euros por kilo, dando un valor total de 319’85 millones de euros.
Egipto también superó a España en 2022 por el valor total pagado a sus agricultores por la berenjena producida que alcanzó la cifra de 1.396’72 millones de kilos por los que sus productores cobraron un valor total de 410’18 millones de euros al venderlas a un precio medio de 0’29 euros por kilo. Hay que reseñar que Egipto dedicó a la producción de berenjena en el año analizado una superficie 11’45 veces mayor que España, con un rendimiento de 3’34 kilos por metro cuadrado frente a los 7’57 kilos por metro cuadrado obtenido por los productores españoles
La producción de Países Bajos en el año analizado fue de 66 millones de kilos de berenjena que sus agricultores cobraron a un precio medio de 0’85 euros por kilo, alcanzando un valor total de 55’87 millones de euros. La superficie neerlandesa que en 2022 se dedicó a la producción de berenjena fue de 130 hectáreas con un rendimiento medio de 50’77 kilos por metro cuadrado
En el caso de Marruecos, su producción fue en el año 2022 fue de 61 millones de kilos que se pagaron a los productores a un precio medio de 0’22 euros por kilo según la FAO, con un valor total de esas producciones de 13’6 millones de euros. La superficie que Marruecos dedicó en 2022 a producir berenjena fue de 2.690 hectáreas con un rendimiento medio de 2’27 kilos por metro cuadrado.
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