Con respecto a la campaña anterior, el precio medio de la berenjena negra ha caído un -30’14% con un precio medio esta campaña de 0’51 €/kg. En el caso de la rayada el descenso ha sido del -26’8% con una media de 0’71 €/kg
Hortoinfo.- 07/08/2024
La campaña 2023/2024 termina con datos negativos para el cultivo de la berenjena en invernadero, ya que su cotización media ha sido la más baja de las últimas cuatro campañas, según refleja el informe realizado por Hortoinfo utilizando como base los datos aportados a esta fecha por el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
El precio medio de las berenjenas cultivadas en los invernaderos durante la campaña 2023/2024 ha sido de 0’61 euros por kilo, 24 céntimos de euro menos que el obtenido en la campaña anterior que fue de 0’85 euros por kilo, con respecto al que el de esta campaña ha caído un -28’3 por ciento.
Se trata del precio medio liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Este concepto de precio no incluye ningún tipo de costes atribuibles al manipulado y comercialización del producto, ni comisión comercial. Son los precios medios obtenidos por el Observatorio andaluz al cierre de julio, pendiente de los ajustes por los últimos datos aportados por las diferentes empresas comercializadoras.
El tipo de berenjena que ha experimentado un mayor descenso ha sido la berenjena negra que cae un -30’14 por ciento desde la campaña 2022/2023 a la 2023/2024. En el caso de la berenjena rayada el descenso ha sido de un -26’8 por ciento con respecto a las cotizaciones de la campaña anterior.
La berenjena negra
El precio medio que el agricultor ha cobrado por vender la berenjena negra ha sido esta campaña de 0’51 euros/kilo, 22 céntimos de euro menos que la campaña anterior en la que obtuvo un precio medio de 0’73 euros por kilo.
Berenjena rayada
En cuanto a la berenjena rayada el precio medio obtenido durante la campaña 2023/2024 ha sido de 0’71 euros por kilo, 26 céntimos menos que la campaña anterior en la que obtuvo un precio medio de 0’97 euros por kilo.
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