Según los últimos datos de la FAO, en 2023 se produjeron en el mundo 192.317,97 millones de kilos de tomate, cultivados sobre 5.412.458 hectáreas, con un rendimiento medio de 3,55 kilos/m2
Hortoinfo.- 27/12/2024
En el año 2023 se produjeron en el mundo 192.317,97 millones de kilos de tomate, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según esos datos en 2023, último año del que la FAO ofrece los datos sobre producción de tomate, la producción española de esa hortaliza fue 2,75 veces superior a la de Marruecos y 5,47 veces mayor que la de Holanda, pero a su vez Turquía produjo 3,35 veces más que España y China, primer productor mundial, 17,67 veces más que España.
La superficie que en el año 2023 se dedicó a producir tomate fue de 5.412.458 hectáreas, con un rendimiento medio por metro cuadrado de 3,55 kilos de tomate.
De entre los datos elaborados por Hortoinfo, destaca el hecho de que Holanda es el país con un mejor rendimiento en el mundo, ya que obtiene 41,02 kilos de tomate por metro cuadrado, un 417,93 por cien más que España, que en 2023 obtuvo un rendimiento medio de 7,92 kilos de tomate por metro cuadrado. Hay que tener en cuenta que los datos de la FAO están referidos a la producción total y, mientras que la producción neerlandesa se consigue casi en su totalidad en invernadero, la española contempla un alto porcentaje de producciones al aire libre.
China produjo en el año analizado el 36,46 por ciento de la cantidad total del tomate de todo el mundo.
Los mayores productores mundiales
Como hemos señalado, China es el mayor productor mundial de tomate con 70.119,69 millones de kilos. La extensión de terreno que China dedicó en 2023 a producir tomate fue de 1.156.408 hectáreas, con un rendimiento por metro cuadrado de 6,06 kilos.
El segundo productor mundial es India con 20.425 millones de kilos de tomate producidos en 2023, sobre una superficie de 849.000 hectáreas y un rendimiento de 2’41 kilos por metro cuadrado.
Turquía ocupa la tercera posición mundial por producción de tomate, con un volumen de 13.300 millones de kilos, una superficie de 166.323 hectáreas y un rendimiento de 8,00 kilos/m2.
El cuarto lugar está ocupado por Estados Unidos con 12.370,06 millones de kilos, 122.135 hectáreas y un rendimiento de 10,13 kg/m2.
La quinta posición la ocupa Egipto con 6.211,02 millones de kilos de tomate, cultivados sobre una superficie de 155.874 hectáreas que dieron un rendimiento medio de 3,98 kilos por metro cuadrado.
España ocupa el noveno lugar con una producción total de 3.968,46 millones de kilos de tomate, cultivados sobre 50.090 hectáreas, obteniendo un rendimiento medio de 7,92 kilos por metro cuadrado.
Los competidores de España
Además de Turquía y de Egipto que ya han sido citados, analizamos las producciones de otros competidores de España en los mercados.
La producción de tomate en Países Bajos (Holanda) fue en 2023 de 726 millones de kilos con una superficie de 1.770 hectáreas y un rendimiento de 41,02 kilos/m2.
La producción de tomate en Marruecos alcanzó la cifra de 1.444,68 millones de kilos, para lo que dedicó una extensión de 14.675 hectáreas, obteniendo un rendimiento por metro cuadrado de 9,84 kilos.
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