La berenjena negra se pagó en origen el pasado año a un precio medio de 0’71 €/kg y la rayada a 0’82 €/kg, para todas las categorías
Hortoinfo.- 06/03/2023
El precio medio al que se han vendido en 2022 todos los tipos de berenjena, teniendo en cuenta todas las categorías, ha sido de 0’77 euros por kilo, el más alto de la década, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
En los últimos diez años, desde 2013 a 2022, nunca el precio medio de todos los tipos y todas las categorías de berenjena había alcanzado esa cifra.
Se trata del precio liquidado al agricultor a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA, por cualquier categoría de berenjena. Este concepto de precio no incluye ningún tipo de costes atribuibles al manipulado y comercialización del producto, ni comisión comercial.
Los datos han sido facilitados al Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía por más de una veintena de empresas comercializadoras, incluyendo subastas, cooperativas y otras firmas comercializadoras.
Analizando los precios por tipos de berenjena en todas las categorías, la negra se ha vendido en el año 2022 a un precio medio de 0’71 euros por kilo, mientras la media de los últimos diez años ha sido de 0’55 euros/kilo.
El precio medio de las berenjenas tipo rayada ha sido en este año pasado de 0’82 euros por kilo, con una media en los últimos diez años de 0’74 euros por kilo.
