En 2023 el valor del pimiento producido en el mundo subió hasta los 36.699 millones de euros. China lidera el ranking mundial con 12.236 millones de euros, Turquía el cuarto con 1.979, España el quinto con 1.803, Holanda el sexto con 579 y Marruecos el decimoséptimo con 91 millones de euros
Hortoinfo.- 12/05/2025
El valor de la producción mundial de pimiento para fresco alcanzó en 2023 los 36.699 millones de euros, récord histórico, según reflejan los datos obtenidos por Hortoinfo a través de FAOSTAT, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). El año 2023 es el último del que Faostat dispone de datos mundiales y que han servido a Hortoinfo para elaborar este informe.
Como las cifras de la FAO están expresadas en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros utilizando el tipo de cambio al cierre de cada año, que en 2023 era de 0,924 euros por dólar, siendo de 0,754 euros /dólar en 2014, de 0,901 en 2015, de 0,904 en 2016, en 2017 fue de 0,887 euros por dólar, en 2018 fue de 0,849, en 2019 de 0,893, en 2020 de 0,880, en 2021 de 0,846 y en 2022 el tipo de cambio fue de 0,951 euros por dólar.
El ranking mundial por la producción de pimiento está liderado por China que generó en 2023 un total de 12.235,7 millones de euros al producir pimiento, ocupando Indonesia la segunda posición con 6.018,2 millones de euros y México aparece en tercer lugar con un valor de 2.392,25 millones de euros logrado por su producción de pimiento para fresco.
En 2023 Turquía superó a España por el valor de sus producciones totales de pimiento, ocupando el valor logrado por la producción turca de pimiento el cuarto lugar mundial con 1.978,62 millones de euros y España el quinto con 1.802,78 millones. Holanda (Países Bajos) ocupa el sexto lugar ya que obtuvo 579,37 millones de euros por su producción de pimiento y Marruecos aparece en la decimoséptima posición con un valor de sus pimientos producidos para fresco de 90,72 millones de euros.
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