La Comisión de
Salud y Asistencia Social del Parlamento británico insta al Gobierno a actualizar
el reglamento sobre alimentos, para aumentar el consumo hortofrutícola y así
generalizar una dieta más saludable y combatir la obesidad
Hortoinfo.- 21/07/2026
La Comisión de Salud y
Asistencia Social del Parlamento británico ha publicado un informe exhaustivo,
en el que insta al Gobierno a dar prioridad a la prevención de la obesidad y a
reestructurar el entorno alimentario para facilitar la elección de opciones más
saludables, al tiempo que se hace frente a la presión ejercida por la industria
alimentaria y de bebidas, según indica el Fresh Produce Consortium (FPC)
Mayor
visibilidad en los comercios
La Comisión aboga por
una actualización del Reglamento inglés sobre alimentos (promoción y ubicación)
de 2021 antes de enero de 2027, con el fin de exigir a los minoristas que
coloquen las frutas y verduras en «lugares destacados dentro de las tiendas», incluidas
las entradas y las cajas. La recomendación se basa en los datos del Centro de
Política Alimentaria, según los cuales aumentar la disponibilidad y la
visibilidad de los alimentos más saludables (en los extremos de los pasillos,
las entradas y las cajas), al tiempo que se reduce la presencia de productos
menos saludables, conduce a patrones de compra más saludables.
Reducción de
la mortalidad
Durante un ensayo
realizado en 36 supermercados de descuento, investigadores del Centro de
Política Alimentaria descubrieron que colocar frutas y verduras cerca de las
entradas de las tiendas daba lugar a la compra de aproximadamente 2.525
raciones adicionales de frutas y verduras por tienda y semana. Los autores del
estudio afirmaron que estas cifras podrían traducirse en «mejoras clínicamente
significativas» para la salud de la población, ya que un aumento de 50 g de
frutas y verduras al día (una ración equivale a 80 g) se ha asociado con una
reducción del 20 % en la mortalidad por todas las causas.
Informes sobre
las ventas de productos saludables
La Comisión también insta al Gobierno a que introduzca sin más demora la obligación de informar sobre las ventas de alimentos saludables en los supermercados, tal y como se propone en el Plan de Salud Decenal. El informe respalda los planes para que los supermercados informen sobre la proporción de alimentos saludables que venden y cumplan los objetivos fijados por el Gobierno, bajo la supervisión de la Agencia de Normas Alimentarias. La Comisión recomienda que los objetivos para los principales supermercados se introduzcan en los próximos 12 meses, seguidos por el resto del sector alimentario durante esta legislatura. Además, los minoristas deberían informar del número de promociones ofrecidas en productos con alto contenido en grasas, azúcares y sal (HFSS), como «compre uno y llévese otro gratis», en comparación con alimentos más saludables, como las frutas y verduras.
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