Si el 26 de enero se vendió a un precio de 2,96 euros por kilo como media de las diferentes subastas, el 19 de febrero ha cerrado las cotizaciones con un precio medio de 0,52 euros por kilo, casi seis veces menos
Hortoinfo.- 20/02/2026
La berenjena negra lleva un mes experimentando una fuerte caída en el precio al que se ha vendido de media en las diferentes subastas de la provincia de Almería, con un descenso del 469,33 por ciento en menos de un mes.
Así lo indica el análisis de la evolución del precio medio de esa hortaliza, basado en los datos de precios medios que calcula Hortoinfo, sobre las cotizaciones alcanzadas cada día por las diferentes hortalizas en las subastas de la provincia almeriense.
Si el 26 de enero se vendió a un precio de 2,96 euros por kilo como media de las diferentes subastas, el 19 de febrero ha cerrado las cotizaciones con un precio medio de 0,52 euros por kilo, casi seis veces menos.
La caída más pronunciada se ha dado entre el día 21 de enero al dos de febrero, con una reducción de su cotización media de 1,09 euros por kilo en solamente cuatro días de venta de hortalizas en las subastas almerienses. A partir de ahí tuvo unos días de cierta estabilidad recuperando incluso algo su cotización media el día 5 de febrero al subir a 1,90 euros por kilo pero, a partir de ese día cinco, el descenso ha sido constante hasta llegar a los 0,52 euros por kilo a los que la berenjena negra se vendió como precio medio el jueves día 19 de febrero, según los cálculos realizados por Hortoinfo a partir de los cortes del precio de la berenjena negra en cada una de las subastas almerienses.
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