La judía plana cae un -23,68%, el calabacín fino un -21,13%, el pepino Almería un -17,33%, la berenjena larga un -16,74%, el tomate rama un -12,82% y el “Larga Vida” un -2,68%. En los pimientos, el que más sube es el California verde con un +25,66% mientras baja un -5,47% el California amarillo
Hortoinfo.- 27/01/2025
En la semana 4 de este nuevo año 2025, la del 20 al 25 de enero, se ha producido una caída casi generalizada de los precios medios a los que se han vendido las hortalizas, de la que solamente se libran los pimientos excepto el tipo California amarillo y los pepinos francés y corto.
Es la conclusión a la que se llega al observar las tablas de precios medios que calcula Hortoinfo, en las que se detalla por subasta el precio medio de cada producto diario y semanal, además de la media de las diferentes subastas analizadas.
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Los tomates
En la semana del 20 al 25 de enero el tomate tipo “Larga vida” ha bajado un -2,68% con respecto a la media de la semana 03, al cerrar con una media semanal de 1,09 euros por kilo frente a los 1,12 euros/kilo de la semana anterior.
El tipo pera baja un -1,32 por ciento, al terminar la semana con una media de 0’94 euros por kilo frente a los 1,06 euros/kilo de la semana anterior.
El tipo rama cae un -12,82 por ciento con respecto a la semana precedente, al haber cerrado la semana 04 con una cotización media de 1,02 euros por kilo frente al cierre de la anterior, en la que su cotización media fue de 1,17 euros por kilo.
Pepinos
El pepino tipo Almería baja un -17,33 por ciento con respecto a la semana precedente, al haber cerrado la semana 04 con una cotización media de 1,24 euros por kilo frente al cierre de la anterior, en la que su cotización media fue de 1,50 euros por kilo.
El tipo francés se salva del descenso subiendo en la semana un +16,53 por ciento, terminando con una media en su precio de 1,41 euros por kilo, un precio claramente superior a los 1,21 euros/kilo de precio medio semanal con que cerró la semana precedente.
El tipo corto o español casi mantiene su cotización media semanal, con una leve subida del 1,4 por ciento. Ha cerrado la semana 4 con un precio medio de 1,45 euros por kilo, dos céntimos más que la media de la semana 3.
Calabacines
El calabacín verde reduce sus cotizaciones con respecto a la semana anterior con un cierre de semana de 1,12 euros por kilo para el fino, un 21,13 por ciento menos que la semana anterior en la que cerró con una media semanal de 1,42 euros por kilo. Por su parte el calabacín grueso baja su precio medio en un -21,6 por ciento, al haber cerrado la semana 04 con una media 0,98 euros por kilo, 27 céntimos de euro menos que el precio medio de la semana 03 que fue de 1,25 euros por kilo.
Berenjena
Los dos tipos principales de berenjena caen, pero de modo diferente. La berenjena del tipo larga/negra ha cerrado la semana 04 con un precio medio semanal de 1,79 euros por kilo frente a los 2,15 euros/kilo de precio medio al que cerró la semana anterior. La berenjena rayada reduce levemente su precio medio semanal en siete céntimos, ya que si la semana 03 la cerró con una media de sus cotizaciones de 2,27 euros por kilo, en la semana 04 su precio medio semanal ha sido de 2,20 euros/kilo.
Judías
La judía redonda baja un -9,41 por ciento, desde los 7,97 euros por kilo de la semana 03 a los 7,22 euros/kilo de la semana 04. La judía plana baja su precio en un -23,28 por ciento, puesto que si en la semana 03 su precio medio fue de 7,22 por ciento hasta los 5,51 euros por kilo que fue el precio medio de la semana 04.
Pimientos
El pimiento tipo Lamuyo verde ha subido en la semana 04 un 5 por ciento con respecto a la semana anterior, cerrando la semana con una cotización media de 1,26 euros por kilo frente a los 1,20 euros/kilo de la semana precedente; el precio del Lamuyo rojo ha terminado la semana con una media de 1,45 euros por kilo, un 5,07 por ciento más que los 1,38 euros/kilo con los que cerró la semana precedente.
En los pimientos tipo California sube el verde un 25,66 por ciento, con una media semanal de 1,42 euros por kilo frente a los 1,13 euros por kilo de la semana anterior. El California rojo cierra la semana con una media en su precio de 1,63 euros/kilo, tres céntimos más que en la semana precedente. El pimiento tipo California amarillo es el único que baja de todos lo pimientos, ya que ha cerrado la semana 04 con un precio medio de 1,90 euros por kilo frente a los 2,01 euros por kilo de la semana anterior.
El pimiento tipo italiano experimenta un alza en su cotización media de un 13,84 por ciento, ya que si en la semana anterior obtuvo una media semanal de 1,59 euros por kilo en la semana 04 su precio medio semanal ha sido de 1,81 euros por kilo.
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