En origen el precio medio ha bajado 0’24 €/kg respecto al de la pasada campaña, mientras ha subido 0’23 €/kg el precio pagado por los consumidores, con un diferencial de 0’90 €/kg entre lo pagado por el consumidor y lo cobrado por el agricultor
Hortoinfo.- 21/08/2023
El precio medio de la sandía andaluza pagado al agricultor ha bajado esta campaña, hasta el 31 de julio, un -37’5 por ciento con respecto a la campaña anterior mientras ha subido un 21’5 por ciento el que han pagado los consumidores, según los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
En origen, el precio medio pagado al agricultor andaluz, incluyendo todos los tipos y categorías, ha sido en esta campaña de 0’40 euros por kilo, 0’24 euros por kilo menos que la campaña anterior y 0’90 euros por kilo menos que lo que ha pagado el consumidor al que se le ha cobrado un 225 por ciento más caras que lo pagado a los agricultores.
La liquidación al agricultor es el precio medio por la sandía de todas las categorías a la entrega en el almacén o comercializadora, sin IVA. Este concepto de precio no incluye ningún tipo de costes atribuibles al manipulado y comercialización del producto, ni comisión comercial, con precios medios provisionales para esta campaña.
Precio al consumidor
La cantidad pagada por los consumidores al comprar la sandía en esta campaña, hasta el 31 de julio, ha batido el récord en cuanto al precio medio al consumo, según los datos del Observatorio andaluz, que indica un precio medio pagado por los consumidores de toda España en la campaña 2022/2023, en todas las formas de distribución, de 1’30 euros por kilo, 0’90 euros por kilo más que el precio pagado en origen.
Precios en origen por tipos
Para el tipo de sandía negra el precio medio alcanzado en esta campaña para pagar a los agricultores ha sido de 0’47 euros por kilo, 0’17 euros por kilo menos que la campaña anterior.
En el caso de la sandía rayada la cotización media en origen ha sido esta campaña de 0’41 euro por kilo, 0’25 euros por kilo menos que en la campaña precedente.
En cuanto a la sandía mini, el precio medio en la campaña actual, hasta el 31 de julio, ha sido según el Observatorio de precios de Andalucía de 0’34 euros por kilo. 0’24 euros por kilo menos que en la campaña pasada.
