Comparativa del precio pagado a los agricultores de España, Holanda, Marruecos y Turquía, del año 2012 al 2021
Hortoinfo.- 08/01/2024
El precio medio de la berenjena de invernadero española presenta una tendencia alcista cuando se analizan los resultados de una década, superando en precio a la producida en Países Bajos (Holanda) que, al contrario del comportamiento de la española, viene presentando una tendencia a la baja.
Así lo indican los datos que ha elaborado Hortoinfo procedentes de Faostat, el organismo de estadística de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Según FAOSTAT, los productores de berenjena de Países Bajos (Holanda) comenzaron la serie histórica que analiza Hortoinfo con un precio medio de sus berenjenas de 0’90 euros por kilo en el año 2012, cerrando en 2021 con una cotización media de 0’67 euros por kilo.
En el caso de España las berenjenas comenzaron la serie en 2012 con un precio medio de 0’52 euros por kilo cerrando en 2021 con 0’69 euros por kilo, un precio ligeramente superior al de la berenjena holandesa, una circunstancia que se da por primera vez en la historia.
La producción de berenjena en Turquía se pagó a sus productores a un precio medio de 0’54 euros por kilo en 2012, primer año de la serie analizada, para terminar en 2021 con un precio medio de 0’25 euros por kilo, con una línea que presenta un descenso constante desde el año 2014.
En el caso de Marruecos, sus productores de berenjena comenzaron en 2012 cobrando un precio medio de 0’30 euros por kilo, cerrando la serie en 2021 con un precio medio de 0’16 euros por kilo que se mantiene constante en los tres últimos años analizados.
El año 2021 es el último del que la FAO proporciona datos sobre precios en origen.
Como los datos de la FAO vienen dados en dólares USA, para una mejor comprensión y facilidad para establecer comparaciones hemos convertido los precios a euros utilizando el tipo de cambio medio del año 2021, en el que un dólar USA se cambiaba por 0,9 euros.
