En la campaña 2024/2025 el total de gastos ha sido de 34.388 euros por hectárea para el cultivo de otoño y de 51.961 euros en cada hectárea para el de primavera
Hortoinfo.- 25/05/2026
El coste de cultivar una hectárea de calabacín en los invernaderos de las provincias de Almería y Granada ha aumentado un 26 por ciento en las últimas cinco campañas, pasando de unos costes totales para el cultivo de otoño de 27.292 euros por hectárea en la campaña 2019/2020 a un total de 34.388 euros por hectárea en la campaña 2024/2025, un 26 por ciento más, pasando para el cultivo de primavera de 41.228 euros por hectárea en la campaña 2019/2020 a un total de 51.961 euros por hectárea en la campaña 2024/2025, un 26.03 por ciento más.
Es la conclusión del informe que ha realizado Hortoinfo para el que ha utilizado datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Análisis de los costes cultivo de otoño
Porcentualmente, el mayor incremento se ha producido en el capítulo de agua, con un aumento de un 64,04 por ciento, desde los 545 euros por hectárea correspondientes a la campaña 2019/2020 a los 894 euros/hectárea en la campaña 2024/2025.
El segundo capítulo de gastos que más ha subido porcentualmente ha sido el de fertilizantes, cuyo coste se ha incrementado en un 44,18 por ciento desde los 1.564 euros por hectárea que los agricultores se gastaron en abonos y fertilizantes para cultivar una hectárea de calabacín en otoño de la campaña 2019/2020 a los 2.255 euros/hectárea en la campaña 2024/2025.
En términos absolutos, el capítulo que más ha crecido desde la campaña 2019/2020 para realizar un cultivo de otoño de calabacín en invernadero ha sido el de la mano de obra, en lo que los productores han debido desembolsar un total de 18.251 euros por hectárea, 3.593 euros por hectárea más que en la campaña 2019/2020 cuando la cifra fue de 14.658 euros/Ha.
Por las semillas, los agricultores han tenido que pagar en la campaña 2024/2025 un total de 1.365 euros por hectárea, 264 euros más desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025, un incremento del 23,98 por ciento.
Al empleo de fitosanitarios, los productores de calabacín de otoño en los invernaderos almerienses han tenido que dedicar en la campaña 2024/2025 un gasto de 1.932 euros por hectárea, 409 euros más que en la campaña 2019/2020 aumentando ese gasto un 26,85 por ciento.
A combatir las plagas mediante la utilización de insectos auxiliares los productores de calabacín de otoño dedicaron en la campaña 2024/2025 un gasto de 347, un 18,03 por ciento más que en la campaña 2019/2020.
Las amortizaciones han subido en las seis campañas en 623 euros por hectárea y los gastos generales y financieros se han incrementado en 154 euros por hectárea para el cultivo de calabacín de otoño, desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025.
Análisis de los costes cultivo de primavera
En el cultivo de primavera el capítulo de la mano de obra ha sido también el que ha experimentado un aumento mayor en términos absolutos, con un incremento de 5.831 euros por hectárea en las cuatro campañas, lo que supone que han crecido en un 24,51 por ciento desde los 23.790 euros por hectárea correspondientes a la campaña 2019/2020 a los 29.621 euros/hectárea en la campaña 2024/2025.
El segundo apartado de gastos que más ha crecido en términos absolutos durante las seis campañas analizadas ha sido el de fertilizantes y abonos, que ha aumentado en 998 euros desde los 2.258 euros que los productores de calabacín tuvieron que dedicar al abono de sus plantaciones de calabacín en la campaña 2019/2020 a los 3.256 euros que soportaron en la campaña 2024/2025 para abonar en primavera una hectárea de calabacín, un 44,20 por ciento de subida en las seis campañas.
Por las semillas los agricultores han tenido que pagar en el cultivo de calabacín en la primavera de la campaña 2024/2025 un total de 1.365 euros por hectárea, 264 euros más desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025, un incremento del 23,98 por ciento.
Al empleo de fitosanitarios, los productores de calabacín de primavera en los invernaderos almerienses han tenido que dedicar en la campaña 2024/2025 un gasto de 2.639 euros por hectárea, 555 euros más que en la campaña 2019/2020 aumentando ese gasto un 26,63 por ciento.
A combatir las plagas mediante la utilización de insectos auxiliares los productores de calabacín de primavera dedicaron en la campaña 2024/2025 un gasto de 227 euros por hectárea, un 18,23 por ciento más que en la campaña 2019/2020.
El gasto en agua se ha incrementado en un 64,12 por ciento, desde los 864 euros por hectárea que emplearon en 2019/2020 a los 1.418 euros/hectárea de la campaña 2024/2025
Las amortizaciones han subido en las cuatro campañas 890 euros por hectárea y los gastos generales y financieros se han incrementado en 219 euros por hectárea para el cultivo de calabacín de primavera, desde la campaña 2019/2020 a la 2024/2025.
Los costes de cultivo del calabacín en invernadero aquí detallados incluyen la mano de obra aportada por la familia del agricultor, además de los costes relativos a las amortizaciones del invernadero, instalaciones, maquinaria y otros.
En las amortizaciones se contemplan la del propio invernadero, enarenado y sustrato, plástico, instalación de riego, balsa, almacén, caseta de riego, maquinaria, vehículo, y otras menores.
Los costes de producción corresponden a datos medios de explotaciones representativas. Dependen de múltiples factores, tales como la fecha de trasplante, duración del ciclo, tamaño y ubicación de la explotación, incidencias fitosanitarias, entre otras. Los resultados se ajustan, por tanto, a los parámetros descritos para el cultivo en cuestión, así como a las condiciones descritas, debiendo ser tomados como una aproximación y nunca como un valor fijo e incuestionable, según indican desde el Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
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