El agricultor lo
cobró a una media de 0,53 euros por kilo, mientras que el consumidor lo pagó a 2,29
euros/kilo, 4,32 veces más según el Índice de Precios en Origen y Destino
(IPOD) elaborado por Coag
Hortoinfo.- 07/10/2026
En el mes de septiembre el
precio del tomate se ha multiplicado por 4,32 desde lo que se pagó a los agricultores
hasta lo que han tenido que pagar los consumidores, según muestra el Índice de
Precios en Origen y Destino (IPOD) de los alimentos que cada mes elabora la Coordinadora
de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y que ha consultado
Hortoinfo.
Ese índice recoge que en
el pasado mes el precio del tomate ha aumentado un 332 por ciento desde el
campo al mercado.
Según el IPOD, el tomate
se ha pagado en el pasado mes al agricultor a un precio medio de 0,53 euros por
kilo, mientras que el consumidor lo ha pagado a un precio medio de 2,29 euros
por kilo.
Durante el mes de septiembre
el melón se ha pagado al agricultor a un precio medio de 0,28 euros por kilo
mientras que el consumidor lo ha pagado de media a 1,17 euros por kilo, 4,18
veces más con un margen comercial del 318 por ciento.
El IPOD de septiembre
indica que el agricultor cobró la sandía a un precio medio de 0,26 euros por
kilo, llegando a los lineales de los supermercados a una media de 0,79 euros
por kilo, multiplicando el precio en origen por 3,04, un 204 por ciento más.
En calabacín, el IPOD de
septiembre indica que el agricultor lo cobró a un precio medio de 0,75 euros
por kilo, llegando a los lineales de los supermercados a una media de 2,25
euros por kilo, multiplicando el precio en origen por tres, un 200 por ciento
más.
Para la berenjena, el
IPOD elaborado por Coag señala que el productor la ha cobrado en septiembre a
un precio medio 0,65 euros por kilo. En esas fechas los consumidores
tuvieron que pagar las berenjenas a un precio medio de 2,35 euros por kilo
multiplicando el precio en origen por 3,62, con un margen comercial del 262 por
ciento.
Los pimientos verdes se
pagaron en septiembre al agricultor a un precio medio de 0,81 euros por kilo
según el IPOD, mientras los consumidores tuvieron que pagar de media 2,48 euros
por cada kilo de pimiento verde, multiplicando el precio desde origen a destino
por 3,06, un 206 por ciento más.
En el caso del pimiento
rojo vio multiplicarse su precio por 3,11, al pasar de 0,93 euros por kilo que
cobraron los agricultores como precio medio a los 2,89 que pagaron los
consumidores, un 211 por ciento más.
El pepino multiplicó en septiembre
su precio medio por 2,50 desde el campo al mercado. El agricultor lo cobró a un
precio medio de 0,76 euros por kilo y los consumidores lo pagaron a 1,90, un 150
por ciento más.
En el caso de la
lechuga, el precio medio pagado al productor fue de 0’32 euros por unidad y el
consumidor la pagó 3,94 veces más cara, a 1’26 €/unidad, lo que supone un
incremento del 294 por ciento.
Más detalle sobre el
Ipod de septiembre
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